Птицефабрика

Портрет отрасли
Птицеводство занимает приоритетное место среди отраслей животноводства Украины по обеспечению населения относительно дешевыми и биологически полноценными продуктами питания. С 1998 года наметилась тенденция возрождения отрасли.
Анализ состояния материально-технической базы птицеводческих предприятий Украины показывает, что около трети напольного и 85-90% клеточного оборудования полностью выработало свой амортизационный ресурс и морально устарело. В период 1998-2003 годов значительно обновилось состояние материально-технической базы только в бройлерном производстве, где 80% нового оборудования, срок использования которого не превышает нормативный.
Рынок прогрессивного ресурсосберегающего оборудования, обеспечивающего снижение себестоимости продукции на 10-20%, представлен в Украине современными разработками ведущих европейских фирм-производителей. Отечественные предприятия "Техна" и "Нежинсельмаш" также предлагают современное оборудование с характеристиками, аналогичными европейским, при этом по более низким ценам.
Проблема отрасли - недостаток собственных средств у птицеводческих хозяйств. Однако птицеводство имеет ряд льгот и государственных программ, что несомненно способствует его возрождению и укреплению. Основные из них:
• уплата фиксированного сельскохозяйственного налога (оставляет у хозяйств прибыль и НДС);
• частичные компенсации кредитных ставок из бюджетных средств;
• государственная программа долгосрочного финансового лизинга (для приобретения оборудования) с низкой процентной ставкой;
• доплаты за счет средств бюджета на мясо бройлеров и др.
Особенностью отрасли в настоящее время является преобладание объема продукции населения над птицеводческими хозяйствами (54% в производстве яиц и 50% в производстве мяса). В 2004 году произведено 11,958 млрд. шт. яиц (рост производства на 4,2%), из них на сельхозпредприятиях - 5,530 млрд. шт., рост 9,7%. При этом доля с/х предприятий неуклонно повышается, что способствует стабильности рынка.
Потребление мяса птицы составляет около 1,86 млн. т. Из них официальный экспорт 0,36 млн. т. и по оценкам экспертов 0,5 млн. т. - "левый" экспорт.
Ежегодный прирост птицеводческой продукции в мире составляет яиц - 3-3,5% и мяса 4,4%. Украина занимает 40 место по производству мяса и 18 место по производству яиц. Средний уровень потребления в год мяса птицы и яиц: Франция - 24 кг и 260 шт.; Россия - 12 кг и 210 шт.; Украина - 5 кг и 160 шт.; научно обоснованная норма - 17 кг и 285 шт. яиц. Так что в ближайшую перспективу перепроизводство продукции птицеводства Украине не угрожает.

Общие сведения
Птицекомплекс специализируется по производству товарного куриного яйца, выращиванию ремонтного молодняка для комплектации промышленного стада и инкубации суточного молодняка, бройлеров (на базе утятника).
Производственные возможности:
• ремонтный молодняк - до 156 тыс. шт.;
• куры-несушки - до 225 тыс. шт. (на имеющемся оборудовании);
• инкубаторий - на 300 тыс. яйце мест;
• бройлерное производство на 1,5 тыс. т. в год.
План основной площадки

Спецификация
№ п/п Наименование Примечание
1 Админ корпус
2 Санпропускник
3 Слад готовой продукции
4 Элеватор
5 Склад
6 Птичник № 9 95х18,7х3,8; 20000 поголовья
7 Птичник № 12 92х17,2х3,2; 20000 поголовья
8 Птичник № 8 96х17,5х2,95; 20000 поголовья
9 Птичник № 11 95х17,5х3,4; 35000 поголовья
10 Птичник № 7 96х17,6х2,95; 20000 поголовья
11 Птичник № 60 95х17,4х3,5; 35000 поголовья
12 Птичник № 6 95х17,5х3,2; 20000 поголовья
13 Птичник № 61 96х17,5х3,3; 35000 поголовья
14 Птицерезка
15 Трансформаторная подстанция
16 Цыплятник № 3 71х11,5х2,95; напольного содержания птицы на 6000 голов
17 Цыплятник № 4 71х11,4х2,95; клеточное содержание птицы на 18000 голов
18 Цыплятник № 5 72х11,5х2,95; клеточное содержание птицы на 27000 голов
19 Цыплятник (батарея) 96х17,5х3,4; клеточное содержание птицы 54000 голов требует капремонта
20 Цыплятник № 2 71,5х11,4х2,8; клеточное содержание птицы на 27000 голов ремонт
21 Цыплятник № 1 71х11,5х3,7; клеточное содержание птицы на 18000 голов ремонт
22 Цыплятник № 38 71,5х11,4х4,2; напольного содержания птицы на 6000 голов
23 Котельная
24 Хранилище мазута
25 Мастерская гараж
26 Нефтесклад
В состав предприятия входят:
• тракторный парк - 2 трактора и 1 экскаватор (в рабочем состоянии);
• автопарк - 13 единиц (в рабочем состоянии);
• лаборатория;
• кормоцех для доработки кормов - до 3 т/час;
• хранилище для кормов - на 500 т.;

• цех по производству товарного яйца - 8 капитальных сооружений с железобетонными перекрытиями на 225 тыс. мест, общей площадью 13720 кв.м.; при укомплектации новым оборудованием возможность увеличения посадочных мест до 400 тыс. голов;

• 3 корпуса имеют трехярусное клеточное оборудование БКН-3 и 1 корпус имеет новое 4-х ярусное оборудование на 50 тыс. мест
• остальные корпуса снабжены клеточным оборудованием ОБН-1

• цех по выращиванию ремонтного молодняка - 6 капитальных сооружений с железобетонными перекрытиями на 102 тыс. мест (в рабочем состоянии), общей площадью 5064 кв.м. и 1 сооружение на 54 тыс. мест, 1856 кв.м. (требует доукомплектации).

Птицекомплекс также имеет два обособленных структурных подразделения
• Инкубаторий (на расстоянии 10 км.,), мощностью 300 тыс. яйце мест (6 инкубаторов по 50 тыс. яйце мест), общей площадью 487 кв.м.

• Цех по выращиванию бройлеров (расстояние 25 км.,) - 5 капитальных сооружений с железобетонными перекрытиями в нормальном состоянии общей площадью 8183 кв.м., арочный склад 3532 кв.м. (всего 12 помещений). В настоящее время устанавливается оборудование для производства 1,5 тыс. т. мяса птицы в год.



Фабрика, а также ее обособленные подразделения находятся в непосредственной близости от автотрассы.
Производственная деятельность
С 2000 по июль 2002 г. основное производство не запускалось. В 2001 году работал только инкубаторий. Долги предприятия составляли порядка 2 млн. грн.
В июле 2002 года отремонтировано 2 корпуса, посажено 40 тыс. голов птицы. Создан отдел сбыта готовой продукции. За год произведено 4,42 млн. яиц, выручка от реализации 980 тыс. грн.
В 2003 году проведены расчеты со старыми долгами, отремонтировано еще 2 корпуса, запущена новая скважина воды, восстановлена первая категория электрообеспечения (дизель генератор на 128 КВт плюс две отдельные линии поставки электроэнергии), завезено новое оборудование в кормоцех для доработки кормов. В сентябре завезено 53 тыс. голов птицы. Продукция предприятия стала узнаваемой, имеется постоянный спрос. Произведено 9,84 млн. яиц, выручка от реализации 2 608 тыс. грн. Получено за первый производственный цикл 265 яиц на каждую птицу (в среднем по Украине 255 шт.).
В 2004 запущен еще 1 цех, завезено 93 тыс. голов птицы, расширен автотракторный парк. Произведено 23,57 млн. шт. яиц, выручка 6,76 млн. грн. Показатели яйценоскости птиц лучшие в области (304 яйца на птицу).
В 2005 запущен корпус с установкой современного оборудования (на 50 тыс. мест). Количество птицы 160 тыс. голов (среднегодовое 124 тыс. голов). Планируемое производство: 34,4 млн. яиц и выручка 10,8 млн. грн. Прибыль за первое полугодие: 0,75 млн. грн. Планируемая годовая прибыль: 2,2 млн. грн. Во втором полугодии будет запущено бройлерное производство мощностью 1,5 тыс. т. мяса птицы и цех переработки птицы. Ведутся работы по производству органических удобрений.
В 2006 году плановое среднегодовое количество кур-несушек 140 тыс. голов. Выход на постоянную работу бройлерного производства и его расширение (до 3 тыс. т. мяса птицы в год), реализация органических удобрений.
Основные направления на перспективу:
• вывод и выращивание молодняка для нужд фабрики и для продажи;
• покупка либо постройка собственного комбикормового завода.
Финансовые показатели за год (на конец года), тыс. грн.
Показатель 1990 1999 2000 2001 2002 2003 2004 6 мес. 2005
Количество работников, чел. 140 65 60 42 44 48 80 90
Балансовая стоим. ОФ 13168* 14395 12866 12862 12891 12940 13311 14164
Износ ОФ, % 41 51,9 48,9 51,6 53,6 55,6 56,82 54,65
Балансовая прибыль 640* -841 -736 -328 -86 609 -294 750,4
Дебиторская задолженность / оборотные активы 226* 114 107 96 858 1285 2635 2651
Кредиторская задолженность 2156* 2153 2044 2100 2593 2194 3825 3825
Объем реализации 8874* 739 230 19 980 2608 6759 4480
* - в тыс. рублей СССР
Сбыт продукции
За новую историю работы фабрики налажены связи с постоянными покупателями продукции (60% - оптовые покупатели; 20% - сети супермаркетов; 10% - конечные потребители; 10% - розничная, мелкооптовая и фирменная торговля). Фабрика явно чувствует недостаток продукции, ведь сегодня мы можем удовлетворить спрос наших оптовых покупателей лишь на 50%, а в очереди и другие "игроки" рынка. Так, что единственный выход - увеличение производства.
Особое внимание на предприятии уделяется качеству продукции. У нас исключается кормление несбалансированными кормами, продукция, как правило, уходит "из-под курицы", постоянно контролируются все основные качественные характеристики.
Это дает свои результаты - нашу продукцию знают, ее просят, под нашей маркой пытаются продавать продукцию других производителей (нами постоянно разрабатываются и внедряются системы защиты). Как итог, наше производство конкурентоспособно и интенсивно развивается.